純粋な昆布の味です。シンプルだから、これだけで味付けは、ちょっと物足りないです。他のだし等の補強的な使用法になるかも・・・。

すぐに、ぬか漬けができます。ただ、最初の野菜は、くず野菜で、試し漬けにした方が、美味しいです。

美味しい高菜です。そのままでもいいですが、チャーハンにするととても美味しいです。

しっかりしたゴマの味です。ゴマ和えはもちろん、トーストに塗っても美味しいです。安心して使えます。

お酢は、やさしいですが、その分、ちょっと味に締まりが足りない感じも・・・。具も少ない感じです。

予想していたよりも、玄米のつぶつぶ感が、しっかりあります。甘さはやさしいですが、白米の甘酒のような、胃にもやさしい甘酒ではないです。

全粒粉パンをカリカリにトーストして、ピーナツバターとメープルシロップをかけて食べるのが好きです(*´∀｀*)

一度スパイスからカレーを作ったときに使用しましたが、個人的にターメリックが強めに感じ苦い味が残りました。 その後いつものS&●のカレー粉を入れ自分好みの味にして食べましたが(笑) 本格的なカレーや薬膳カレーには向いているかも、と思いました。

いつも使用しているなたね油が売りきれていたのでこちらを購入しましたが、なたねの独特の風味が強く味にクセが出る為あまり料理に用いることはありませんでした…。 炒め物など風味がとても強く残りますので、この風味が好きな方には良いかもしれません。

オーガニックの小麦粉ということで気に入っています。 おもにクッキー作りに用いていますが、先日キッシュのパイ生地に使用したときもサックリ出来上がり満足しています！