膨柔剤不使用　しっかり歯応え　たった一切れで、お豆腐4丁半分の栄養価

• 【ムソー・有機大豆使用・にがり高野豆腐 6枚入】は、国内産有機丸大豆とにがりを使用した凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。


• 国内産有機丸大豆と、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム含有物)を使用し、手間と時間を惜しまずに作った凍り豆腐です。


• 植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品ですので、ベジタリアン・ミートとしてお使いいただけます。有機高野豆腐のステーキなどにぴったり。


• 膨柔剤不使用のため、もどしてもそれほど大きくはなりませんが、歯応えのある味わいをお楽しみいただけます。