ちゅるっとひんやり麺で
暑い夏も涼しく乗り切る。
夏に食べたい冷たい麺特集！
食欲が湧かなくても、ひんやり麺ならちゅるっとお楽しみいただけます。
職人が40時間を費やして作る
小麦は北海道産、あぶらは「こめ油」、塩は「鳴門塩」、素材を徹底的に選びぬいて、そこに手延べの最高技術をそそぎ込んで作った逸品です。そうめんと比べて麺が太いため、より一層のモチモチした食感と、最高の香りを楽しむことができます。
全12工程・約40時間をかけて6度以上の熟成と、4段階以上の引き延ばし工程を経て作り上げる、昔ながらの製法で作り上げました。艶やかで、しなやかで、もちもち感があり、のど越しの良い美味しさが特徴です。伝統と職人の技術が詰まったうどんを是非お楽しみください。
そうめんの頂点を。
そんな思いで作られた商品です
本当に美味しい手延べそうめんを、国産原料だけで作れないか？そんな思いから開発されたのが本商品です。うどんと同じく、小麦は北海道産、あぶらは「こめ油」、塩は「鳴門塩」を用い、素材にとことんこだわりました。
日本産小麦粉の持つ旨味・甘み、モチモチした食感を引き出す為に試行錯誤し、美味しさ・安全・商品のオリジナリティーを追求するため、圧搾製法で作られたこめ油を用いました(この油を用いて麺を作るのは日本で当社だけです)。そうめんの頂点を目指して作られたそうめんを是非ご賞味ください。
”元祖”乾麺
完全無添加のそばをご家庭に
北海道産のそば粉のみを使用して作り上げた本商品は、十割そばを35年以上販売している実績を活かして開発された商品です。通常の十割そばより麺を細くし、食べやすく仕上げました。香りも味もしっかりとあるのが特徴です。
そば湯も大変美味しく頂ける自慢の商品です。本格的な専門店のようなトロっとした蕎麦湯をお楽しみいただけます。乾麺の蕎麦とは思えないような風味と香り、しっかりとしたコシ、そばの甘みを是非お試しください。
「タコとアボカドのトマト冷麺」
冷しらーめんを用いた夏にぴったりの冷麺レシピのご紹介です！
【材料(1人前)】冷しらーめん1袋、タコ50ｇ、アボカド1/4個、ミニトマト5個、輪切りオリーブ適量、塩コショウ適量、☆オリーブオイル小さじ1、☆バルサミコ酢小さじ1と1/2、☆醤油小さじ1
【作り方】⓵タコとアボカド、ミニトマトは食べやすい大きさに切っておく ⓶鍋に湯を沸かし麺を入れ、約4分ゆで、ゆで上がったら冷水でよく洗い水気をきる。 ⓷手順⓵と手順⓶を合わせ、☆をまわしかけ、塩コショウで味を整えて完成！
どうぞ美味しくお召し上がりください。
どうぞ美味しくお召し上がりください。
「夏野菜のラタトゥーユ」
冨貴のつゆを用いた野菜がたっぷり摂れるラタトゥーユレシピのご紹介です！
【材料(2人前)】にんにく2片(みじん切り)、ナス1本(輪切り)、たまねぎ1/2個(くし形)、パプリカ1個(乱切り)、エリンギ1本(スライス)、ズッキーニ1/2本(いちょう切り)、ミディトマト8個(4等分)、オリーブオイル大さじ3、冨貴のつゆイタリアントマト1袋、コンソメスープの素少々、塩コショウ少々
【作り方】⓵鍋にオリーブオイルを入れにんにくを炒める。 ⓶トマト以外の野菜を入れて炒める(弱火約3分)。 ⓷最後にトマトを入れて炒め、冨貴のつゆイタリアントマトを入れて煮る。 ⓸コンソメスープの素や塩胡椒で味を整えて出来上がり。
是非美味しくお召し上がりください♪
是非美味しくお召し上がりください♪
「冨貴のつゆ･梅かつお」
先ほどご紹介した冨貴のつゆの「梅かつお」味です。しっかりとした風味のだしと、夏にぴったりのほのかな酸味が食欲をそそります。そのままそうめんやうどんにかけるのはもちろん、魚の煮つけや梅かつおご飯など様々なアレンジができる商品です！
「冨貴のつゆ･ごま味噌豆乳」
ただいまご紹介した冨貴のつゆシリーズの「ごま味噌豆乳」味です。こってりと濃厚なつゆが良く麺に絡みます。そうめんやうどんだけでなく、ラーメンにも合うおつゆです。こちらもアレンジレシピが多数あり、梅雨をそのまま鍋つゆにしたり、野菜炒めに用いても美味しいです！
「そうめんつゆ・ストレートタイプ」
国産の丸大豆を使った天然醸造淡口醤油をベースにかつお節と昆布・椎茸のだしを加えたそうめんつゆです。コクと照りを出すために、自家製の甘酒をもろみに加えています。そうめんはもちろん、うどんやそばにも合いますし、お料理の味を整えるのにも重宝します。
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