米・米麹を原料とし、酒造りの手法でじっくりと発酵させ旨味をたっぷりと残し、
天然酵母で充分に熟成させた発酵調味料（みりんタイプ）です。

• 米・米麹を原料とし、酒造りの手法でじっくりと発酵させ旨味をたっぷりと残し、
  さらに天然酵母で充分に熟成させた新しいタイプの発酵調味料（みりんタイプ）です。


• オリゴ糖も加え、より一層ヘルシーに仕上げております。


• 味に深みが加わり、ツヤ・コク・テリが和洋中華あらゆる料理に満足感を演出します。


• 素材の持ち味を充分に引き出し、肉や魚の臭みを無くす効果があります


• 合成保存料、着色料、香料等は一切使用しておりません。


• アルコール分10%以下、エキス分50%以上、塩分1.6％