○九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。
○塩分は７．９％で、玄米麹を多く使用した甘口味噌です。
○一般のみそ（10～12％）に比べて｢塩分控えめ」になります。

※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
※アルコールを使用していない為、袋上部の中央は呼吸口が開いています。汁もれしますので、倒したり重ねたりしないでください。
※みその自然発酵により袋がふくれることがありますが、品質には支障ありません。また、袋がふくれましたら袋上部をつまみ、発酵ガスを押し出して下さい。