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【まるや 有機・八丁味噌<袋入>】「丸大豆」が商品名だと思っていた人にこそ、試していただきたい逸品です
【まるや 有機・八丁味噌<袋入>】「丸大豆」が商品名だと思っていた人にこそ、試していただきたい逸品です
  • 有機JAS

【まるや 有機・八丁味噌<袋入>】「丸大豆」が商品名だと思っていた人にこそ、試していただきたい逸品です

商品番号 ms10052
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商品詳細

『丸大豆』とは

なぜか【丸大豆】は、商品名だったり、規格品の名称だったり、品種名だと思っている方が多いんです。
でも、実は【丸大豆】って、大豆を乾燥しただけのものなんです。
では、どうしてそんなに【丸大豆、丸大豆】って言うのか・・・
それは、丸大豆を使うということは、すなわち『手間と時間をかけている』ということになるんです。
市販されているお味噌や、お醤油の中には、この丸大豆ではなく、
脱脂加工大豆、つまり大豆油を搾った後のフレーク状の絞りカスを使っているものが多いんですね。

ご安心を!本品は、丸ごとそのまま『丸大豆』を使用

有機栽培の丸大豆のみを大豆麹として使っています。
1回はご賞味いただく価値がありそうです。

『生』ものだから、あらゆるものが生きてます

酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰めです。




特徴
食べ方☆ 毎日のお料理にお使いください。☆ 他のお味噌と合わせていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。
原材料有機大豆、食塩
容量400g