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【(ムソー)国内産有機片栗粉200g】 透明度・粘度がピカイチの北海道産
【(ムソー)国内産有機片栗粉200g】 透明度・粘度がピカイチの北海道産
  • ムソー
  • 有機JAS

ムソー 国内産有機片栗粉200g

商品番号 ms20932
¥ 324 税込
会員価格 ¥ 314 税込
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商品詳細

お料理の味をひきたてる素材原料だからこそ 安心・安全にこだわって

  • 「国内産有機片栗粉(ムソー:200g)」は、北海道の有機じゃがいものみを原料に、伝統製法(さらし澱粉製法)にこだわって作られた片栗粉です。
  • 遺伝子組み換え原料は一切使用していません。

ワンポイント!馬鈴薯澱粉(片栗粉)の特徴

  • 中華料理などで、「とろみ付け」によく使われる片栗粉ですが、これには、澱粉に加熱によって水を含んで糊化(こか)するという性質があるからです。
  • 更に、その「とろみ」には、魚や肉などの旨味や栄養を、お料理の中に閉じ込めるといった性質があり、そのためお料理の下味付け段階で、材料にまぶすことでも使われます。この性質を利用したお料理には、揚げ物では竜田揚げ、煮物では冶部煮などが代表的なものになります。
  • 本製品、【馬鈴薯澱粉(片栗粉)】の特徴としては、比較的低温で糊化すること、そして粘度(とろみ具合)が強いので、お料理の水分がしっとりとし、また透明度の高いお料理作りができる点があげられます。



(ムソー)国内産有機片栗粉200g


  • からあげ、あんかけ等のお料理に。
  • 成人食としても安心してお使いいただけます。

内容量 200g
栄養成分(100gあたり) エネルギー・・・・・333kcal
タンパク質・・・・・0.1g
脂質・・・・・・・・0.1g
炭水化物・・・・・・82.5g
ナトリウム・・・・・22mg
原材料 有機馬鈴薯でん粉
賞味期間 開封前:1年