■最もサラダに適した長くて実詰まりの良い芽ひじきを選び抜き、海の香りと食感を残して加工しました。
■伝統の伊勢製法（蒸煮製法）にて風味を逃さず、サラダに適した食感を実現しました。
■水戻し後、サッと茹でるだけで特徴的な食感やひじき自体の甘みを感じる事が出来ます。