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話題の塩こうじ。様々なお料理に使えます。一番のおすすめは、やはりお漬物づくりではないでしょうか。1日ほどお野菜を漬け込むと、旨みいっぱいのお漬物ができあがります。煮物などにもお使いいただいたり、お鍋にお使いいただいたりと、活躍の幅ひろいのが特長ですね。

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