《ふのりの戻し方》
1,ふのりを水に入れ、2分位を目安に水に浸けます。
2,ザルに移します。
3,表面に砂等が付着している場合がありますので、ザルのまま水洗いをし、よく水をきります。

水戻し後、味噌汁や天ぷら、さっと湯がいて酢のものやサラダなどにお使いください。