品種名「イワイノダイチ」 こだわりのパン・クッキー作りGood！
玄麦をまるごと製粉している、100%ピュアな全粒粉です。 見た目の美しさが、そのままパンやクッキーの美味しさにダイレクトに反映されるのが、この全粒粉の特徴ではないでしょうか。
★★ムソーの国内産有機小麦粉は全3種★★
【国内産有機小麦粉・薄力粉（ムソー・500g）】 あらゆるお料理に使用できる香り高い小麦粉（薄力粉）です。グルテン量は8%前後。
【国内産有機小麦粉・強力粉（ムソー・500g）】 コシの強さが特徴の有機強力粉。こだわりのパンやピザ作りにオススメです。グルテン量は11.7%。
【国内産有機小麦粉・全粒粉（ムソー・500g）】 栃木県産の有機中力小麦の玄麦をまるごと製粉。こだわりのパン・クッキーづくりに最適。グルテン量は8.1%前後。
■は休業日です。
