輸入物に比べて粘り気が2倍。つまりモチモチやコシが違う

• 100％国内産の小麦を丁寧に粉にした逸品です。


• 漂白剤やその他の添加物は何も使用していないので、美しい自然の色をした小麦粉です。


• 国内産小麦から作られた小麦粉のたんぱく質は、他の小麦粉と比べて伸びやすく柔らかい性質を持っています。 粘り気は、海外産のものにくらべ、約2倍ありますので、お料理にコシや、モチモチとした食感を与えてくれます。