大吟醸のように繊細、旨みがあるお酢

• こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。
• 飯尾醸造の地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した米を、「米酢」と表示できる量の8倍も使用しています。
• 昔ながらの古式「静置発酵」と「長期熟成」をさらに極めた造りです。

おだし、のかわりになる「お酢」って～

• やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢に仕上げています。
• 単に酸っぱいお酢というのではなく、「おだし」代わりにもなることを実感できる味わいです。