瀬戸内・音戸産を釜炊き後、乾燥

• 「ムソー 煮干(かたくちいわし) 100g」は、瀬戸内・音戸産の片口いわしを釜だきし、乾燥させたの煮干です。

美味しさの秘訣は、無添加。クリアでまろやかなお出汁を生みます

• 酸化防止剤などの添加物は使用していないので、だしが白く濁らず、苦味の少ない美味しいだしがとれます。