青森県産福地ホワイト種にんにくを一定の温度と湿度の条件下にて約１ヶ月間熟成発酵させた黒にんにくです。

• 青森県産福地ホワイト種にんにくを一定の温度と湿度の条件下にて約１ヶ月間熟成発酵させた黒にんにくです。


• じっくり熟成することで、アミノ酸が約２倍、ポリフェノールは約１０倍にも増えます。生の状態からさらに栄養価の高まった黒ニンニクでげんきをサポート致します。


• 黒にんにくの甘味はにんにく本来の糖度です。