今までは、自分で豆腐からマヨを作ってましたが、やっぱり常時あるって便利。硬さはタルタルソースみたいな感じで、油っぽくないな～っと。でも、豆乳マヨだからと考えると良いのではないかな。これにちょっと手を加えると自分好みを作れるのでは？と思ったので挑戦します。購入して良かったです。

甘めなので、お味噌汁には殆ど使用しないのですが、ディップ・ドレッシングやスウィーツ・ホワイトソース等にはよく使用します。美味しいです。プチマクロビを始めてからはずっと使用してます。あると便利だと思います。