本当にお砂糖なしで煮物が美味しくできあがります。

もちもちした食感でいろんなソースとよく合います。たっぷりのお湯でゆでるのがポイントです。

「う～ん、かなり低ＧＩ」。 甘いものが好きな人、強い甘味に慣れている人は、物足りなく感じるかもしれません。 しかし、感覚を研ぎ澄ませば、これは調度いい、身体と心にもやさしい甘みで、かつ、ココナッツのコクと奥深い味わいが、あらゆる意味で至福をもたらしてくれます。 落ち着いた、ゆったりとした気分の中で、自然の甘みを楽しめそうです。

「醤油で甘い？それに甘味不使用って、どういうことだろう…？」 初めはおっかなびっくり、ミニボトルのお試しサイズで購入しましたが、今ではこの醤油を1年で２度ほどリピートする（このサイズで）ヘビーユーザーです。

麦の粒が丸ごと入っていて、麦味噌のあっさりとした味わいの中にも、しっかりと麦の風味豊かなコクが生きていて美味です。 値段も手ごろで、サイズも丁度いいので気に入っています。

ダマにならず、非常に水に溶けやすいので大変気に入っています。 粉っぽさがぜんぜん感じられないので飲みやすいです。

野菜ジュースとは思えないほどの、豊かなやさしい甘みです。

飲みきりサイズで丁度いいです。 お弁当に一緒に持っていっています。 環境に配慮した容器もよいと思います。

すりおろしたにんじんがそのまま入っていて飲み応えがあり、「食べるニンジンジュース」といった感じです。 甘みはほとんどないので、そのときの気分によってリンゴジュースで割って飲んだりもします。

マクロビを始め、この醤油を使い出してからは、醤油の香りを生かした調理を工夫しています。 シンプルな料理でも、この醤油のコクと風味が生きて、とてもおいしいです。