マクロビオティックレシピvol-107★地粉でつくる♪卵牛乳なしのしっとりもちもちホットケーキ
2020.11.02
卵と牛乳不使用でも美味しいホットケーキができますよ。
地粉を使うことでしっとりもちもち食感になります。
甘さが控えめなので朝食やブランチにもおすすめです。
余った分は冷凍しておくこともできますよ。
地粉を使うことでしっとりもちもち食感になります。
甘さが控えめなので朝食やブランチにもおすすめです。
余った分は冷凍しておくこともできますよ。
材料（4～5枚分）
地粉
150g
ベーキングパウダー
5g
豆乳
160㏄
砂糖
20g
塩
一つまみ
サラダ油
小さじ2
1
ボウルに豆乳、砂糖、塩を入れて混ぜます。
2
地粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
3
サラダ油を入れて混ぜます。
4
フライパンを熱したら生地を流し込みます。
ぷつぷつと穴が開いてきたらひっくり返します。
5
裏面も焼いたら完成です。
ポイント
生地にココアや抹茶などを入れてアレンジすることもできます。
