マクロビオティックレシピvol-26★さっとできる♪ドライフルーツクッキー
2019.12.23
シンプルなクッキー生地を丸めてからドライフルーツをトッピングしました。
グイっと乗せたドライフルーツやナッツはまるで宝石みたいにキラキラしています。
見た目も可愛いのでプレゼントにもおすすめです♪
型抜きが不要なので手軽に作ることができますよ。
グイっと乗せたドライフルーツやナッツはまるで宝石みたいにキラキラしています。
見た目も可愛いのでプレゼントにもおすすめです♪
型抜きが不要なので手軽に作ることができますよ。
材料（4人分）
薄力粉
110g
砂糖
40g
塩
一つまみ
菜種油
大さじ4
豆乳
大さじ2～3
オーサワの有機ドライフルーツミックス(マンゴー・いちじく･カシューナッツ)
適量
1
ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れて混ぜます。
2
菜種油を入れて全体がポロポロとしたそぼろ状になるまで混ぜます。
3
豆乳を加えて生地をひとまとめにします。
4
生地を丸めてから軽くつぶしてドライフルーツをトッピングします。
180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。
ポイント
粉の水分量によって必要な豆乳の量が変わってくるので様子を見て調節してください。
ひとまとめになるくらいの固さにしましょう。
