余計なものが一切入っていないという感じです。煮物には、良いかもしれませんが、めんつゆとしては、コクと甘味が足りない感じです。やはり、めんつゆの方を購入すればよかったかな？と思います。

すっきりした味です。キャロブパウダーを入れて、ココア風にして、飲みました。豆乳の味は、しっかり感じます。

とても滑らかで、コクがあり、美味しいです。ビンの上に油がたまってますが、これが、しつこくないです。レモン汁、醤油、アガベシロップを加えて、簡単に、ドレッシングの完成。他にも応用できそうです。