ちょっぴり甘めなので、味噌汁には普通の味噌と半々で入れてます。ものすごく美味しくなります。味噌味の料理にも最適です。コクと旨みが断然増します。

野菜の味がします。こってりした高級そうな味ではありませんが、素朴で懐かしい感じがします。アレンジしてパスタにからめてみました、goodです。