煮物やおやつ等幅広く利用してみましたが、 思ったよりクセが無く、 味が柔らかい感じがします。 今までてんさい糖を利用していましたが おやつ作りの時にとけにくい事がある為 購入しました。 いくつも砂糖を購入するより、このお砂糖一本でも十分かも・・・。