こちらのみでカレールーを作ったことはありませんが、料理の仕上げに一振りすると風味が増して美味しいです。

一度スパイスからカレーを作ったときに使用しましたが、個人的にターメリックが強めに感じ苦い味が残りました。 その後いつものS&●のカレー粉を入れ自分好みの味にして食べましたが(笑) 本格的なカレーや薬膳カレーには向いているかも、と思いました。