以前購入したぬか床の補充用に2つ購入しました。熟成のぬか床なのですぐに使えるところが嬉しいです。 少し塩分が多めなので、また数回は捨て漬けをしようと思います。

以前からぬか漬けを自分で作ってみたいと思っていたのですが、このような商品があるのを知り、オーサワのものなら品質も安心だろうと思い買ってみました。さっそくこちらを使いぬか漬け生活を始め３週間です。このままですぐ野菜を漬けられるようですが、捨て漬けを何度かしたりこぶや鷹の爪をいれたりして熟成させた方が美味しいと思います。始めるきっかけとなったので嬉しいです。おすすめです。