今日、この粉でパウンドケーキを作りました。固くなるのではと心配しましたが、やわらかく自分で言うのもなんですが美味しくできました！ 小麦粉よりお米の方が身体に湿気がたまらないそうで、梅雨の時期お勧めです☆