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もともと味の母が大好きで、今回大きなサイズを見つけて即購入しました! 今までは他社で小さいサイズのものを買っていたので、次からは遠慮なく使えます!
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煮物にはこれ、と決まってます。どんな料理にも合います、というかこの発酵調味料がお料理の方に寄り添って合わせてくれる、そんな感じがします。心強い味方です!
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以前から使っていました。コクがあってお料理にはかかせません。 1.8リットル瓶があったので、迷わず購入!
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いろいろとみりん(風)を試しましたが、こちらに落ち着きました。今まで小さいサイズの瓶を買っていましたがこちらには大きい瓶もありお得なので買いました。小さい瓶に移し替えて使おうかなと思ってます。みりんほど甘くなりはしないですが、いろいろな料理にちょっと足すと深みが出る気がします。
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味の母で作った和食はなんでも美味しく仕上がります。うちでは切らさないように常時ストックしています。
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