大豆まるごとミート 小えびタイプ 90g(かるなぁ)の通販【自然食品店<無添加食品|オーガニック食材>ブラウンビレッジ】

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大豆まるごとミート 小えびタイプ 90g(かるなぁ)

大豆まるごとミート 小えびタイプ 90g(かるなぁ)

商品番号 sk121713

486円(税込)

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商品特長

国産大豆100%をまるごと使用、熱湯に5分入れるだけ。
大豆なのに鶏肉のような食感です。湯戻し後、湯戻し後、
かき揚げや佃煮などいろいろなお料理にどうぞ。

  • 国産大豆100%を使用し、熱湯に5分入れるだけ。大豆なのに小エビのような食感です。

  • 従来の大豆ミートは外国産の脱脂大豆を使用し、澱粉やグルテンなどで成型されたものですが、
    大豆まるごとミートは国産大豆を圧搾で搾り、しかも原料は大豆のみで成型されております。
    そのため、従来品は脱脂大豆をいろいろなもので固めているので湯戻しに30分ほど
    かかりますが本品は大豆のみで成型されているので熱湯に5分入れておくだけで簡単にもどります。

  • 湯もどし後は、炒めたり、煮たり、揚げたりとお肉と同じような使い方ができます。

商品詳細

内容量 90g
原材料 大豆[鳥取(遺伝子組み換えでない)]※産地、品種についてはその年の収穫量等によって変わります。
賞味期限 製造日より360日
知っておいてほしいこと 大豆の香りが気になる場合は、湯戻した後に生姜汁やしょうゆなどで下味をつけたり、湯戻しの際にだし汁を使用します。湯戻ししただけでも使用できますが、よりお肉に近い食感にするには素材を湯戻した後、絞ってから素揚げしたり、軽く炒めてから調理するとより一層美味しくなります。
  • 熱湯に5分ほど入れて、芯までもどったら絞る。それを胡麻ドレッシングで合えていただくと、鶏肉ささ身のバンバンジー風になります。また素揚げしてサラダにトッピングしても美味しくいただけます。または、小麦粉をまぶしてんぷら粉をつけて、小えびのかき揚げ風にしても美味しくいただけます。醤油などで煮込めば簡単に佃煮も作れます。
  • 一袋90gで約4人分となります。
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