『泡盛百年酢』は有用成分を豊富に含む「もろみ酢」に、
沖縄産黒糖を加えて飲みやすくした黒麹発酵クエン酸飲料です。

• 『泡盛百年酢』は有用成分を豊富に含む「もろみ酢」に、
  沖縄産黒糖を加えて飲みやすくした黒麹発酵クエン酸飲料です。


• 「もろみ酢」は泡盛を蒸留した後の「醪(もろみ)」から生まれるエキスです。
  黒麹菌・酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にした有機酸類・必須アミノ酸類を
  豊富に含んでいます。


• 酢酸を主成分とする一般の食用酢に対し、クエン酸を主成分とする『泡盛百年酢』は
  酸味が弱くて飲み易いうえ胃に負担がかかりません。黒糖のほんのりとした甘さと
  香りによりおいしく飲んでいただけます。