紀州和歌山産の梅干を、塩分3％で調整し、ビート糖及び国産はちみつ、純米酢などで仕上げた、まろやかな味わいの梅干しです。

紀州産の南高梅（無選別）を、塩分約3％で調整し、北海道産ビート糖及び国産はちみつ、純米酢などで仕上げた、まろやかな味わいの梅干です。
化学調味料、甘味料、保存料などは使用していないので、あっさりとした甘味、切れの良いあと味が特徴です。酸味もまろやかで、すっぱさが苦手な方にも大変食べやすいくなっています。