木樽でじっくり熟成1年半以上

• 有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽による昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。
• 仕込み水も活性炭でろ過をしています。

醤油づくり400年の伝統

• 瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。