やさかの有機塩こうじ(塩麹)(200g)
やさかの有機塩こうじ(塩麹)(200g)
  • 有機JAS

やさかの有機塩こうじ(塩麹)(200g)

商品番号 os6910
¥ 610 税込
会員特別価格 ¥ 591 税込
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商品詳細

商品特長

有機米麹を使用した発酵調味料
素材の味を引き出します
漬物、煮物、炒め物に

  • 白米麹と塩を水を加え、発酵させた発酵調味料、漬物床です。
  • 自社製造の有機生麹を使用しています。
  • 麹の甘味と旨みが生きた深い味わいが特長です。
  • 調味料として使用すると、素材の味わいを引き出すことができます。

コメント from staff

話題の塩こうじ。様々なお料理に使えます。一番のおすすめは、やはりお漬物づくりではないでしょうか。1日ほどお野菜を漬け込むと、旨みいっぱいのお漬物ができあがります。煮物などにもお使いいただいたり、お鍋にお使いいただいたりと、活躍の幅ひろいのが特長ですね。

商品詳細

メーカー やさか共同農場
JANコード 4900226151523
内容量 200g
原材料 有機米(島根産)、食塩(天海の塩)、麹菌(京都産)
賞味期限 常温で5ヶ月