新潟産舞茸100%　
遠赤外線でゆっくり乾燥
舞茸の凝縮した味、香り、食感が特長　

• 水分を極力少なく栽培することで、肉厚になり、香り、味、食感ともよくなりました。
• 遠赤外線で内部からゆっくり乾燥させています。（45度で2時間）
• 細胞がほとんど崩れていませんので、生に近い味わいをお楽しみいただけます。
• 水もどりが早く、香りの高いだしがおとりいただけます。
• お鍋やお吸い物、お味噌汁、煮びたし、天ぷらなどに